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  • 豆酥糖是一种绿色环保食品,香酥可口,老少咸宜。余姚陆埠镇传统食品豆酥糖历史悠久,以其选料讲究、做工精细、口味独特著称,被誉为宁绍地区四大糕点(陆埠豆酥糖、绍兴大香…

  • 所谓的“十(杂)番”其实就是一种民间器乐的表演样式的统称,据传起始于明代中叶,后在余姚一带广泛分布和流传,几乎每个村落都有十番艺人或其组织者存在,直至上世纪五十年…

  • 采莲船是流传于姚北一带的民间民俗舞蹈,据传在泗门镇已至少有100多年的历史。明清时,姚北泗门一带庙会盛行,各村镇为了斗奇争胜,纷纷组织各种优秀杠头来丰富巡游队伍的表演…

  • 朗霞豆浆是余姚市朗霞街道的特色名点。它选料讲究、做工精细、口味独特,其特色是色泽清白、浆汁肥润、外观醇厚、入口香鲜、营养丰富、四季皆宜。 朗霞豆浆选用本地产的花沟、…

  • 泗门元宵灯会是当地历史悠久的民间习俗。它起源于元朝至正年间(1341—1368)余姚州判叶恒修筑海堤以后,当地居民在泗门之东北海堤上建龙王堂纪念,并以每年元宵节造龙灯以娱神,…

  • 舜是中国古代杰出领袖之一,和黄帝轩辕氏、颛顼高阳氏、帝喾高辛氏、帝尧陶唐氏并称“五帝”。他出生在距今约四千年时余姚城西姚江之畔姚墟有,姚便成了他的姓氏。父亲是个盲…

  • 古代人称青瓷茶碗为“瓯”,以此作乐器击打成音乐的则称为“击瓯”或“瓯乐”。慈溪上林湖的“越窑青瓷瓯乐”有文字记载的可追溯到3000年以前,也就是说,早在那时,“越窑青瓷…

  • 铜手炉又称“袖炉”、“手熏”、“火笼”,是旧时宫廷乃至民间普遍使用的掌中取暖工具。清朝红铜炉制作艺术分布在全国各地。至今全国手工制作红铜炉师傅罕见。手工制作红铜炉…

  • 年糕是我国传统的节令食品,糕谐音“高”,春节舂年糕,除了尝新外,主要还是为了讨口彩,取“年年高”之意。春节舂年糕之俗,反应了人们对美好生活的向往和追求。 年糕不仅有…

  • 清明前后放风筝,已成为千年不变的习俗。历代余姚县志也都有关于放风筝习俗的记载。风筝是集构思、绘图、制作、放飞为一体的综合工艺作品,制作者既要有深厚的美术功底,也要…

  • 浙东古建筑以木材、砖瓦为主要建筑材料,以木构架结构为主要的结构方式。此结构方式,由立柱、横梁、顺檩等主要构件建造而成,各个构件之间的结点以榫卯相吻合,构成富有弹性…

  • 据《幽明录》、《桃花源记》等书记述,桃子和栽培桃子的技术早在2千年前就已经广为推崇。奉化种桃的历史见于史秩的在宋代,南宋宝庆《四明志.奉化县志》所列四明特产中有“汀…

  • 余姚笋干菜在明代就作为贡品进贡京城,色泽黄亮,肉质鲜嫩,味甘,香郁,被誉为“珍稀菜肴”。它的特点是储存持久、携带方便,鲜嫩可口,四季皆宜。余姚笋干菜的主要原料是雪…

  • 余姚草编历史悠久,早在明清时,就已在余姚农村普及,成为当地妇女的一项重要手艺。 余姚草编业的发展大致分三个阶段。 第一阶段为明清时期。草编原料多为就地取材的早稻草和麦…

  • 草帽又称“宁波凉帽”,分“大白”和“双根心”两种。席草、麦秆编成。1922年,鄞县人史翔雄用麦秆创编西式女帽,取名为“嘉禾帽”,质地轻、式样美,深受欧美各国妇女的欢迎。…

  • 过去,余姚人的服装朴素,式样古朴,以中式为主,无论是小孩的拜岁衣、新郎的唐装、妇女的罩衫,还是老年的寿衣,都是用大襟或对襟的式样缝制。大襟衣或对襟衣穿着时,襟与襟…

  • 梁弄大糕又叫印糕、方糕,是千年古镇梁弄镇上最具特色的传统糕点,因其制作精良,工艺独特,寓意吉祥,味香粉糯,甜而不腻而深受当地群众喜爱。梁弄大糕是余姚梁弄一带在特定…

  • 泗门谢氏,素为姚北大姓,有明以来夙称姚江望族。泗门谢氏系东晋时以指挥淝水之战而闻名,官赠太傅的东山谢安之后,南宋末年,谢安的30世孙谢长二迁居余姚泗门定居。至明成化五…

  • 清乾隆年间,宁波古林的蔺草帽编织技术传入长河,逐成当地妇女的主要副业,并于数年后风行于世,民国四年(公元1915年)获得巴拿马世界出口展三等奖,1917年被浙江省政府荣称草编…

  • 《余姚县志》载:杨梅“产烛湖山者,其中曰荔支、曰湖南,其味冠绝诸果”。烛湖山的所在地在慈溪横河镇,北宋时已经有人工栽培杨梅。烛湖山杨梅在明代就享盛名,它果形大,刺…

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