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鸭油酥烧饼是一种南京夫子庙特色小吃,主要原料有鸭油等,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。

这种用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。虽然每天上午应市不少,但购者仍需排队才能买到。是南京夫子庙的传统名点。

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